神奈川から来た客（20代）
「なかなかクマを食べられないので、食べてみようかみたいな。クマのニュースがあったからこそ目についた」

中国から来た女性は、3回も訪れているリピーターです。この日90歳を迎えた女性もクマ肉が好物だといいます。

男性はクマ肉を目当てに東京から3時間かけて来店。そうまでして味わいたいその味は…。

東京から来た客（30代）
「全く臭みがなくて、すごく食べやすい。肉の味がしっかりしているので、新鮮な食べ応えと味でした。おいしいです。クマの命をなくさなければいけない状況で、それをただただそれで終わらせるだけではなくて、口に入ることによってありがたみを感じる」

こうなるとまさに食うか食われるかの戦いだ

所詮この世は弱肉強食

所詮この世は焼肉定食

世界中でそれこそ百年以上にわたって幾度試しても
ネズミより大きな生き物の数を人為的にコントロールするのは
不可能というのが結論なんだけどね

にわかは馬〇だよねえ〜東京にはももんじや（領国）など　名店があるのに
ジビエ肉（野生）を求めて田舎に行くの？　　田舎だと安いの？
野生のはアレ（寄生虫とかね）なのでクマ牧場から仕入れてるみたいね
クマーは「鍋」昔からね　それは脂を食べるものだから
そして、臭いから味噌のナベ
熊肉を焼いて食べる？？？・・・美味しいとは思わなかった
焼いて美味しいのは「鹿」の方